辽阳千山飞天白酒,飞天白酒的故乡——辽阳千山

辽阳千山飞天白酒,飞天白酒的故乡——辽阳千山

73阅读 2023-07-05 23:14 书籍

辽阳千山飞天白酒,飞天白酒的故乡——辽阳千山

1. 飞天白酒的由来

白酒是中国传统的饮品之一,而飞天白酒则是白酒中的佼佼者。飞天白酒是一种以高粱为原料,以青曲作好曲,经蒸煮、发酵、蒸馏而成的白酒。虽然飞天白酒在全国范围内流行,但它的故乡是辽宁省辽阳市的千山地区。

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2. 辽阳千山——飞天白酒的故乡

辽阳千山位于辽宁省中部平原北缘,南靠大化山,是“中脉子”和“东北千年古都”的腹地。千山地区地势平坦,被称作“魏晋盛国文化的摇篮”。千山地区的空气清新,水质纯净,是飞天白酒的理想生产地。

3. 辽阳千山飞天白酒的生产工艺

生产一瓶高品质的飞天白酒需要经历数十道繁琐的工序,包括原料的选配、糖化、发酵、蒸馏、陈放等。其中,蒸馏环节是飞天白酒的核心环节。飞天白酒采用传统的火候式蒸馏,要求火力控制、香气收集等各个方面都做到极致。

4. 飞天白酒的文化内涵

飞天白酒以其口感独特、品质卓越而闻名全国,更因其独特的文化内涵而备受推崇。飞天白酒代表着中华饮食文化的一部分,是中国传统文化的重要组成部分。同时,飞天白酒也蕴含着东北地区厚重的文化底蕴,代表了东北人民勤劳、勇敢、乐天的精神。因此,飞天白酒已经成为东北人民自豪的象征。

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