1.引言
在美食的世界里，红酒与香菜都是非常受欢迎的食材。红酒以其醇厚的味道和成熟的风格深受广大吃货的喜爱，而香菜则以其清新的味道和丰富的营养成分受到人们的青睐。今天，我们将介绍一道以红酒和香菜为主要食材的美味佳肴——红酒香菜配料理。
2.食材准备
在准备这道美食前，我们需要准备以下食材：鸡肉、香菜、蒜末、红酒、盐、黑胡椒、生姜、玉米淀粉等。将鸡肉切块，用白酒腌制30分钟，然后撒上少许盐和黑胡椒，备用。将香菜切碎，准备好蒜末和姜末备用。
3.烹饪步骤
为了让这道美食更加的美味，我们需要正确的烹饪步骤。首先，在平底锅中加入适量的油，放入鸡肉块煎至表面金黄。接着加入蒜末和姜末，炒香。然后倒入红酒，烧开后加盖闷煮10分钟左右，直到鸡肉熟透。最后加入香菜末，调入适量的盐和黑胡椒，用少量玉米淀粉水勾芡即可。
4.美食享受
经过我们的精心烹制，一道鲜美的红酒香菜配料理就完成了。这道菜肴肉质鲜嫩，香味浓郁，食用时香菜和红酒的味道搭配在一起，让人胃口大开。红酒中含有多种营养成分，例如葡萄皮素、类黄酮等，有助于保护心脏、清除自由基，增强免疫力。而香菜富含多种维生素，例如维生素C、维生素A等，还能提高机体对脂肪的代谢率，防止脂肪的堆积。因此，红酒香菜配料理不仅美味可口，而且还具有很多的营养价值，是一道值得推荐的佳肴。
以上就是今天的美食分享，希望大家能够在家中亲手制作，品尝到这道美味佳肴的鲜美味道。
