什么是泸州老窖红瓶酒?
泸州老窖红瓶酒是一种贮存时间较久的浓香型白酒,属于泸州市老字号泸州老窖酒厂的经典产品之一。酒体金黄,香味浓郁,入口绵柔,回味悠长。其特点是酿造工艺独特,选用优质红高粱等原材料,经过传统酿造方式酿制而成。常被誉为“浓香型白酒的代表之一”。
泸州老窖红瓶酒的历史源流
泸州老窖酒厂成立于1573年,是中国历史最悠久的酒企之一。4百多年的泸州老窖历史,孕育了琳琅满目的酒品,其中泸州老窖红瓶酒是其中的经典之作。早在清代就是宫廷御用酒,深受贵族阶层的喜爱。1949年以来,泸州老窖红瓶酒连续拿到多项国家级金奖,成为享誉海内外的名酒。
泸州老窖红瓶酒的品质特点
泸州老窖红瓶酒是以优质红高粱为主要原料,在传统工艺基础上经过精心调和、贮存而成,具有以下独特品质特点:
1. 香气浓郁:泸州老窖红瓶酒的香气丰富、浓郁、感染力强,有明显的果香、甜香和酱香等复杂的香气。
2. 口感绵柔:泸州老窖红瓶酒口感醇厚绵柔,酒体柔和、细腻、入口不辣不燥,具有非常好的口感。
3. 回味悠长:泸州老窖红瓶酒的回味悠长,余味深厚、丰富、持久,让人一饮难忘。
此外,泸州老窖红瓶酒还具有酒液清澈透明、色泽金黄、透亮透彻等特点。综上所述,泸州老窖红瓶酒是一种品质优良、口感优美的经典浓香型白酒。