开封红酒会坏吗？
红酒是许多人喜欢的美酒佳品，那么开封红酒会坏吗？我们来一起看看。
红酒开瓶后过久是否变质？
红酒开瓶后过久是会变质的，因为红酒是一种易氧化的饮品，一旦开了瓶，就会与空气接触，从而导致酒的质量变化。在没有任何保护的情况下，红酒会因为过度氧化而引起质量下降。
红酒变质的表现主要是味道、香气和颜色的改变，有较强的酸味、不良口感和颜色暗淡等现象。而且变质后的红酒也会出现沉淀和浑浊的现象。
如何防止红酒变质？
为了避免红酒随着时间的流逝而变质，我们应该采取保护措施。以下是一些常用的保护措施：
保持红酒的温度
红酒最好保持在13°C~18°C的温度范围内。温度过高或过低都会导致酒的品质下降。如果冰箱里没有合适的空间，可以考虑使用酒柜或者酒柜兼酒柜的设备进行存储。
避免光照
红酒应放置在避光环境中，避免阳光直射红酒，阳光会加速红酒的氧化过程，导致酒变质。
正确存放瓶子
瓶子的储存位置也非常重要。最好将红酒瓶存放在水平的位置上，以保证酒中的塞子湿润，并保持天然密封状态。
保留余量
当你喝完红酒后，保留一些余量，并重新塞上塞子，同时将瓶子放回冰箱，这样红酒就能保持一段时间的新鲜口感。
结论
红酒是一种易氧化的葡萄酒。一旦开了瓶，就会与空气接触，从而导致酒的质量变化。为了避免红酒随着时间的流逝而变质，我们应该采取以上保护措施，保持红酒在合适的温度、避光和正确存放瓶子等方面，最大限度地延长红酒的保存时间。
