一、什么是井冈山红米酒
井冈山红米酒是一种以当地名优小粳米、泡米为主要原料，采用传统手工酿造工艺制作而成的具有地方特色的白酒。
其酒液深红色，香气独特，口感浓郁，被誉为井冈山的一张文化名片。
二、井冈山红米酒的饮用方式
1. 温饮
井冈山红米酒属于白酒类，饮用时要保持适当温度，通常建议温度在40℃-50℃之间，可在温水中焖热酒杯后再饮用，能够更好地释放酒香。
2. 纯饮
红米酒本身就有浓郁的口感和香味，可以选择纯饮，享受其独特的风味。
3. 冲泡
将适量的红米酒用沸水冲泡，待其冷却后便可定制成一杯独特的饮料。
三、井冈山红米酒的搭配方式
1. 烤鱼
红米酒本身就有一定的酸味和口感，可以搭配烤鱼等海鲜类食品，更能够突显红米酒的口感。
2. 腊肉
井冈山是一个著名的腊肉产地，腊肉的油腻和红米酒的酸味相得益彰，是一种不错的搭配。
3. 奶酪
英美日等国家有人将奶酪和葡萄酒搭配起来食用，而在中国的井冈山地区，红米酒和奶酪也是非常经典的搭配。
四、井冈山红米酒的存储方式
1. 避光
红米酒含有一定的色素，易受光线照射，建议存储在阴凉处，避免阳光直射。
2. 通风
由于红米酒是发酵工艺制成，因此需要放置在通风良好的地方，防止发霉变质。
3. 避湿
红米酒中含有一定的水分，储存时需注意避免潮湿，建议使用干燥通风的贮酒柜。
