新五粮液和老五粮液区别
1. 原料不同
老五粮液：选用的五种原料为高粱、糯米、大麦、豌豆和小麦。其中的高粱占比重大，达到了30%以上。这些原料通过精确的配比，经过多道工艺加工而成。
新五粮液：选用的五种原料包括玉米、高粱、大麦、糯米和豌豆。其中，高粱依然是比重最大的一种原料。不同的是，新五粮液的原料比例更为平衡，更加符合现代人的口味和健康需求。
2. 生产工艺不同
老五粮液：生产工艺相对简单，使用传统的炭火加热技术，整个生产过程需要7年以上的时间来陈化。
新五粮液：相比之下，新五粮液的生产技术更为精细和现代化，采用了数字化、智能化的工艺控制系统，可以实现精确控制，提高了生产效率和产量。因此，新五粮液的生产周期不到老五粮液的一半时间就可以完成。
3. 味道口感不同
老五粮液：由于原料比例和加工工艺的限制，老五粮液的味道和香气相对单一，口感比较浓厚，酒体质量较高，颜色呈现深黄色。
新五粮液：尽管选用的原料与老五粮液相似，但通过现代化的工艺，新五粮液的口感更加清爽、柔和，同时保持了五粮液的独特香气。酒体质量更加轻盈，颜色呈现浅黄色。
4.价格区别
老五粮液：由于其传统的原材料、生产工艺及良好的口感成为五粮液的经典之作，因此价格一直高于新五粮液，是消费市场比较稳定的高端白酒品牌。
新五粮液：由于新五粮液的生产工艺更为精细和现代化，追求的是更加清新的口感和香气，因此价格相对较为亲民，很适合广大消费者。
