1. 引言
陈酿，是人们口中的老酒。随着时间的推移，酒质越来越好，价格也越来越高。而在大连，陈酿价格也在不断地飙升。
2. 大连陈酿的历史
大连陈酿的历史可以追溯到清朝。当时，大连特别区是中国北方的重要经济港口，自然资源丰富，水质清澈，这些都为酿酒提供了条件。
20世纪初，大连进入了工业化时期。当时的酿酒工坊数量庞大，而且酿制技术精湛，于是陈酿这一酒类便也开始在大连流传开来。
50年代后，国家开始进行经济改革，大连陈酿的生产量不断地增加，而质量也越来越好，因此受到了越来越多的人的喜欢和青睐。
3. 大连陈酿价格飙升的原因
在国内市场上，大连陈酿的价格有着相当高的定位，甚至不少人认为它是中国酒中的珍品。而在15年来，大连陈酿的价格更是直线上升，这是为什么呢？
首先，大连陈酿的生产工艺十分独特。传承了大连古代酿酒文化的手工酿酒工艺，使得大连陈酿成为了稀缺品种，市场供不应求，因此价格自然而然地提升了。
其次，大连陈酿的质量越来越高，口感也越来越好。已经成型了的大连陈酿可存放多年，存放得越久，价格就越高。现在的消费者越来越重视品质和口感，所以有不少人愿意为了品尝那股浓郁的香醇芬芳的味道，不惜支付更高的价格。
4. 结论
大连陈酿的价格的飙升是按照市场规律发生的。虽然现在的价格已经很高了，但是相信有这股势头越来越强的市场需求支撑，大连陈酿的价格还会继续飙升下去。
