1. 简介
孟买金酒，是一种以吸入蒸馏的蒸汽来完成蒸馏过程的烈性酒。它具有浓郁的香味和柔和的口感，是制作鸡尾酒中常用的一种基酒。
2. 孟买金酒基础鸡尾酒
2.1 金汉堡鸡尾酒
材料：
孟买金酒 45ml
柠檬汁 30ml
蜂蜜水 15ml
苏打水 适量
做法：
在调酒壶中加入孟买金酒、柠檬汁和蜂蜜水，加入适量冰块搅拌均匀。
倒入杯中，加入适量苏打水。
可以加入少量切碎的薄荷叶作为装饰。
2.2 鸢尾花鸡尾酒
材料：
橙汁 30ml
柠檬汁 20ml
孟买金酒 40ml
白兰地 20ml
糖浆 10ml
做法：
在调酒壶中加入橙汁、柠檬汁、孟买金酒、白兰地和糖浆，加入适量冰块搅拌均匀。
倒入杯中，可以加入少量切碎的薄荷叶作为装饰。
3. 孟买金酒进阶鸡尾酒
3.1 幽灵刺杀者
材料：
孟买金酒 40ml
加利福尼亚干白葡萄酒 30ml
水果味烈酒 10ml
柠檬汁 15ml
糖浆 10ml
苏打水 适量
做法：
在调酒壶中加入孟买金酒、加利福尼亚干白葡萄酒、水果味烈酒、柠檬汁和糖浆，加入适量冰块搅拌均匀。
倒入杯中，加入适量苏打水。
可以加入少量切碎的草莓或者橙子作为装饰。
3.2 罗马假日
材料：
孟买金酒 45ml
青柠檬汁 20ml
苹果汁 40ml
糖浆 10ml
波本威士忌 10ml
做法：
在调酒壶中加入孟买金酒、青柠檬汁、苹果汁、糖浆和波本威士忌，加入适量冰块搅拌均匀。
倒入杯中，可以用苹果片作为装饰。
4. 总结
孟买金酒作为一种基酒，在制作鸡尾酒的过程中非常常用。我们可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的材料和比例，来制作出适合自己口味的鸡尾酒。
