1. 介绍
汾酒历史悠久,有着2000多年的历史。这款20百年汾牌酒是汾酒家族中珍贵的品种之一。是以优质高粱、小麦、玉米等为原料,经过传统酿制技艺,加上现代先进工艺精制而成的。53度的高度不仅使其具有一定的收藏和鉴赏价值,更重要的是,其丰富的口感和强烈的香味,让老百姓品味到了好酒的美味。
2. 品鉴经验
要想品鉴好酒,首先要选择适宜品鉴的场所,建议在通风、干净、安静的环境下品尝。打开酒瓶,先以鼻子闻一下,品味小酒杯中散发出来的香气。如果品种细致,就能闻出酒精味、麦芽味、苦涩味、香草味、果香味等。喝一口,让酒液在口中停留几秒钟,感觉酒的甜度、酸味、苦涩味、酒精度和韵味等问题。
3. 汾酒文化
汾酒,有两千多年的历史,是世界上著名的酒类之一,也是代表中国传统文化的重要一环。对大多数汾酒爱好者来说,喝汾酒并非单纯的喝汾酒,而是一种文化,一种信仰,一种精神追求。汾酒制作工艺具有极高的纪念价值,故汾酒常被身在海外且深感思乡之情的侨胞送给国外的朋友,做为献礼的寄托之物。
4. 存储与保养
珍藏汾牌酒的时间越长,品质和价值就越大。要想保住汾牌酒的品质,必须注意以下几个方面:存放环境、存放角度、颠簸与震动、陈旧与阳光暴晒、灰尘保养、开封后保养。首先,汾牌酒最好存放在阴凉、通风的地方。其次,盛放的角度也很重要,最好是让瓶嘴朝下,90度的角度存放。最后,洒上一点清水,将瓶身擦干净,用布包好放入酒箱即可。