2013年加拿大冰酒售价简介
1. 冰酒的定义与生产
冰酒是一种非常甜美的酒类，它的甜度比起其他葡萄酒要高很多，同时也比较贵。加拿大是世界上生产冰酒的国家之一，它的冰酒产自寒冷的气候和发展的科技。
生产冰酒首要是冻结葡萄，使其中的水分凝固在果实内部，从而葡萄肉的果糖和葡萄糖被浓缩。葡萄要在气温降至零度以下时采摘，这样冰葡萄中的果汁就可以在低温下浓缩出来，保证了酒的特殊口感。冰酒酿制需要特定的手法和技术，非常费时费力，因此价格昂贵。
2. 2013年加拿大冰酒价格
2013年，加拿大冰酒厂商的售价按瓶计算，价格从39加元到375加元不等。其中，以40~80加元为主的低端价位的冰酒市场占到了冰酒销售的一半以上；而高端冰酒市场则需花费几百元甚至上千元才能买到。
值得一提的是，300加元以上的冰酒品质非常优秀，口感也比较纯正，是高档宾馆、高端餐厅及大型社交场合中的选择佳品，备受消费者的喜爱。不过，要想品尝这样的高端冰酒，也需要有足够的购买力。
3. 工艺的影响
生产冰酒的关键在于采摘和加工，只有选取出不同品质和糖度的葡萄品种，才能打造出最适合自己口感的冰酒。加拿大冰酒生产采用了现代化的采摘流程，当葡萄熟透并偏甜时才进入采摘阶段，采摘过程要求人工摘取，过程中严格遵守温度低于零度或者在零度水平域内进行。
工艺决定了冰酒质量的稳定性和口感，每一步生产密切要求人工操作，如果技术不好，就有可能追求产量而牺牲冰酒的口感。考虑到加拿大冰酒的生产过程如此繁琐，消费者购买这种酒时应该有所警觉，觉得价格高昂的道理也就自然而然地能够更好地被理解和接受。
4. 冰酒的使用场景和保质期
冰酒是一种高档、严肃的饮酒方式，其口感最好的情况是在10摄氏度左右，要保持冰酒的品质和口感，我们一定要遵循它的保质期。加拿大冰酒推荐的存储温度在6~8度之间，一般建议开瓶后尽量在一个月内饮用完毕，因为开瓶后的冰酒不仅容易受到氧化而失去新鲜的味道，还容易被细菌感染。
我们通常在重要的节日和节庆庆典中开瓶尝试冰酒的味道，品鉴者会沉醉于其浓郁的香味和口感，非常适合送作礼品或者招待宾客，特别是配合加拿大肉制品和含有较浓甜味的菜肴口味更佳。
结语
冰酒是一种独特的美食文化创造，巧妙结合了多种技术和环境条件，尽管价格昂贵，但其独特的口感与严谨的生产流程无愧于代表着高质量的加拿大特色饮品。如果您的预算允许，建议去购买高品质且具有代表性的加拿大冰酒，尝试其诱人的美味，体验其独特的文化魅力。
