泸州老窖十五年陈酿东方之珠，酿造工艺有何独特之处
泸州老窖的十五年陈酿，被誉为东方之珠，尤其受到国内消费者的青睐。这款白酒酿造过程中有哪些独特之处呢？
1、选料讲究
泸州老窖在制作这款酒的时候采用的是青花、重檐等传统制瓷技术，在酿造过程中，使用优质的高粱和泉水，严格控制酒晶的含量和质量，以确保酒品的口感和风格。
2、酿造流程严谨
泸州老窖十五年陈酿的酿造过程十分严谨，经过粮食清理，净水浸泡、研磨、发酵等环节，一步步将粮食转化为白酒，并通过优化配方和炒掺法等措施来改善酒的口感和香气。
3、封存时间较长
泸州老窖在酿造完酒之后，需要经过封存时间较长的环节，以确保酒的口感和品质能够达到最优状态。封藏时间越长，酒量越少，品质越高。
4、独特的口感和香气
泸州老窖十五年陈酿不仅有着独特的口感和香气，更有着较高的绵柔感和丰富的风味层次。其中，酸、甜、辣、香、鲜、绵等六味均衡，咀嚼感明显，香气浓郁。
五味调和、柔和口感、醇香甘润，是泸州老窖十五年陈酿的突出特点。欢迎大家前来品尝。
