1. 介绍
俄罗斯是一个有着悠久酿酒历史的国家，地处寒带，白酒文化得以在这里得到极大的发展，其中以“伏特加”最为知名。而在众多的白酒类别中，有一种酒以其标志性的动物--马鹿而被大家所熟知，它就是“瓦尔尼坦”(Valenki)。
2. 瓦尔尼坦酒的历史
瓦尔尼坦酒得名于俄罗斯的一种传统鞋子瓦尔尼坦。在酿造过程中，通过将白酒经过再次蒸馏，使其获得更高的纯度并去除不良物质，之后加入天然的草药和植物来增加其口感和鲜度。整个酿造过程需要费时费力且十分复杂，以瓦尔尼坦为标志的象征性动物并非仅仅是为了营造视觉上的特色，更包含了对生活中自然食品的推崇，对传统手工酿酒的坚持。
3. 瓦尔尼坦酒的口感
与伏特加相比，瓦尔尼坦酒相较之下会更加平滑，口感更为温和，给人留下深厚的印象。瓦尔尼坦酒朴实无华，清醇无杂息，给人以舒适之感。瓦尔尼坦酒透过数据可以看出，它的杂波糊有无糖，其中所含的酸度高于其他的白酒，有些类似日本清酒的蔵酸度。
4. 瓦尔尼坦酒的品牌
目前在市面上销售的瓦尔尼坦酒有很多品牌，例如“聚合力”、“菲赫特洛夫”、“罗斯托夫”、”潘察科夫“等等。在选择时，可以根据自己的口味和喜好进行挑选。
