1. 腊封口红酒的封闭原理
先来解释一下为什么腊封口红酒会那么难打开。腊封口的目的是让红酒在过程中遇到氧气的成分最少，防止红酒暴露在空气中的时间过长而氧化，从而保持红酒的优良品质。腊封口就是在瓶口处覆盖一层薄膜，再在薄膜上覆盖上一层蜡，可以防水、防氧化的防护措施。
2. 打开腊封口红酒的准备工作
打开腊封口的红酒，需要做好下面这些准备工作：
擦干瓶子表面，避免蜡漆进入你的红酒中；
找到足够锋利的刀子或者开瓶器，可以将蜡的厚度稍微穿透；
找一个好位置，最好在瓶子底下放置一条毛巾或手绢，这可以防止红酒瓶意外碎裂后将碎片撒向四周
3. 打开腊封口红酒的方法
现在开始讲解打开腊封口红酒的具体方法：
瓶子的蜡层固定在瓶口处，最好用一把火枪或者打火机轻轻焙烤一下，让蜡层松动并有助于容易拿下。
用一把尖刀，对准蜡层的中心，向下刺进瓶口，刺过薄膜和蜡层。
拔掉刀子，直接用手蜡层顺时针旋搭起来。顺着旋转的方向，蜡层会全部卸下。
拿开蜡层后，把残留的薄膜轻轻撕开，然后就可以用一般钻瓶器去开盖了。
4. 喝完后如何保持腊封口红酒的美味
如果您没有一次性喝完红酒，您需要保证另外一个闺蜜还喜欢喝即将封口的腊封口红酒。因此，需要做好保管工作 来保存红酒的质量：
用清洁的橡皮塞或软木塞重新封上，用绳子或胶带固定，确保空气的流动不会让红酒暴露在空气中太久会失去它拥有的美味。
在经常饮用的红酒上贴一块类似监控器温度计的小贴纸，低于了合适的温度，红酒将失去它原有的气味和口感。
以平放的方式，将红酒瓶储存在阴暗处。阳光会导致微生物的滋生和失去原有的味道，红酒也不能放在冰箱储存（其实太冷了）。所以，给它一份温暖，储存在家里面的餐具柜中是不错的选择。
好的腊封口的红酒需要您小心呵护，才能完全展示其酒体的优雅和可爱的气息。通过这个过程，更加懂得了品酒的艺术。每次品酒都值得体味的，希望您的品酒之旅更加完美！
