自酿葡萄酒保存时间建议
1. 如何保存自酿葡萄酒？
自酿葡萄酒需要保存在一个阴凉、干燥和没有异味的地方。因为葡萄酒极易受到氧气、温度和光照的影响而发生质变。如若没有合适的储存环境，自酿葡萄酒很快就会变质，口味也会变差。
2. 自酿葡萄酒的保存时间
通常情况下，自酿葡萄酒的保存时间在1-2年左右。如果存储在较温暖的环境中，时间可能会更短。但要注意，自酿葡萄酒的保存时间还受其他因素的影响，比如酒的质量、酿制方法、酒瓶的品质等等。
3. 如何判断自酿葡萄酒是否变质？
自酿葡萄酒的变质会导致酒的气味和口感都出现异样。如果闻到自酿葡萄酒有霉味、酸味或其他异臭味，一般就是已经变质了。同样，如果品尝发现酒味变酸、变肮脏，或者口感变得硬邦邦，就意味着自酿葡萄酒已经过期了。
4. 如何延长自酿葡萄酒的保存时间？
要延长自酿葡萄酒的保存时间，可以采取以下措施：
（1）醒酒后放入干燥、阴凉的地方存储，尽可能保持酒瓶水平存放。
（2）在存储时，酒瓶的塞子一定要紧闭，以便减少空气接触；
（3）如果自酿葡萄酒已经被打开过，需要重新塞上塞子，以便减少氧气进入酒体；
（4）对于高质量的自酿葡萄酒，可以将其贮存在低温度下，如在葡萄酒酒窖或冰箱中，以达到更长的保存时间。
总的来说，自酿葡萄酒的保存时间在1-2年左右。为避免出现异味或腐败，建议将自酿葡萄酒保存在一处干燥、阴凉和没有异味的环境中。如果出现异味或口感变差，则需要丢弃这瓶葡萄酒。要延长自酿葡萄酒的存储时间，需要注意存储时的环境、瓶子的质量、重新塞上塞子等等。
