1. 前期准备
在对自制葡萄酒进行过滤之前，需要做一些前期准备工作。首先，将葡萄酒放在一个冷却的地方，使其沉淀10-15分钟。接下来，准备好过滤用的设备，包括过滤器、过滤纸、漏斗等。此外，要清洗好手，并准备好消毒液，以确保过滤设备的卫生。
2. 过滤步骤
接下来，就可以开始具体的过滤步骤。首先，将过滤器放置在容器的顶部，然后将漏斗安装在过滤器的内部。接着，将过滤纸置于漏斗内，并将其表面平整。注：可以将过滤纸提前用热水沸腾消毒。
3. 过滤过程
一切就绪后，将自制葡萄酒倒入漏斗中，并通过漏斗缓慢地流出。整个过程需要缓慢进行，持续大约30分钟到1小时。过程中，过滤器必须不断检查，以确定它是否清洁干净。打开桶的底部，使残渣流出，并将酒精二次过滤。可以在第二个过滤器上安排更精细的过滤纸。
4. 收集酒液
在过滤过程结束后，需要小心收集酒液，以避免过程中的交叉污染。酒液可以用无菌器具进行收集，并且只能使用一次，以确保卫生和清洁。
总的来说，对自制葡萄酒进行过滤是一项重要的步骤，可以有效地去除酒粕和杂质。虽然人工过滤需要花费一些时间和精力，但通过正确的过程和设备，您可以获得更美味、更干净的葡萄酒。
