1. 茅台原料
茅台的原料主要包括高粱、麦曲、大米等。其中，高粱是最为重要的原料，国家标准规定茅台必须使用高粱为原料。真正的贵州茅台所用的高粱应该是贵州本地的五粮液高粱，而不是其他地方的高粱。贵州茅台的高粱要求放在农村的空气中储存一年，在第二年用于制酒。因此，假冒产品中的高粱经常不符合贵州本地高粱标准，很可能是其他地方的普通高粱。
2. 包装盒
茅台的包装盒非常精美，外观上质感十足。在判断茅台真伪时，我们可以从外包装入手。真正的茅台酒所用的包装盒材质很厚实，而且细节做得非常好，没有瑕疵。茅台酒的包装盒背面会有一些厂家信息，如厂名、产地、包装日期等。假冒产品的包装盒往往做工粗糙，细节不到位，背后信息不完整等现象常常发生。
3. 酒体
茅台的原酒经过多年的陈放形成独特的酱香味，真正的茅台的酱香味非常浓烈，口感细腻爽口。另外，在倒出之后，茅台的酒体是非常清澈的，色泽金黄，酒体有光泽。反之，假冒产品的酒体颜色不正常，有混浊的现象，酱香味也不浓烈，口感没有真正茅台酒的细腻爽口。
4. 酒瓶质地
茅台酒的酒瓶口感柔软、手感细腻，摸上去很舒服、很温润。另外在酒瓶底部，茅台酒有编号，而且编号是有规律的。如果是茅台镇生产的酒，编号是用圆珠笔写在底部，但不会掉色，如果是四川等地的酒厂，则编号是铜版印刷。而假冒产品的酒瓶口感往往是硬的、没有细腻感，底部也可能没有编号，或者编号完全不规律。
以上是茅台30辨别真假的大揭秘。茅台作为全球比较著名的高档白酒，也一直是伪劣产品屡禁不止的对象。对于消费者来说，辨别真假茅台不仅是财产安全问题，同时也是对自己饮品安全的保障，请大家多加注意。
