1. 茅台酒，送别客人的佳酿
茅台酒，作为中国的国酒之一，具有悠久的历史。其独特的风味和浓郁的文化底蕴，已经深深地烙印在了国人的心中。在送别客人时，选择一瓶茅台酒作为礼物，不仅可以表达自己的情感和敬意，还可以向客人展示中国酒文化的魅力。
2. 送客人茅台酒的典故
在中国古代，茅台酒曾经是皇帝们的御用佳酿。据史书记载，南宋开封府曹刘孟列传中，有一则关于茅台酒的典故。当时，曹刘孟被调任为贵州夜郎县的知县。他非常喜欢喝茅台酒，但是夜郎县的饮食物资都从云南省运来，茅台酒很难得到。
一年的清明节，曹刘孟要回家扫墓，途中经过茅台镇。当地酒坊的老板见到了知县，拿出了最好的茅台酒款待他。曹刘孟非常感激，最后要求老板在镇门口的“一条板凳上”挂上两只碗，借此表达对老板的感激之情。
这就是“请君入瓮”这个成语的来由。茅台酒，不仅是一种佳酿，更是中国文化的源泉。
3. 如何选购茅台酒送客人
在送别客人的场合中，如果选择茅台酒作为礼物，需要注意以下几个方面：
1. 物有所值
茅台酒虽然较为珍贵，但并不意味着价格越高越好。应该根据客人的喜好和情感表达的程度选择相应的价格区间。同时，要注意不要购买假冒伪劣的产品。
2. 生产年份
茅台酒的口感会随生产年份的不同而有所变化。一般来说，越陈的茅台酒口感越醇厚，但价格也会更高。可以根据客人的口味和共饮场合选择适合的年份。
3. 包装
茅台酒的包装也是一种价值体现。如果是送给客户或上级领导，最好选择外观简洁、大气上档次的礼盒。
4. 茅台酒的饮用方法及搭配
茅台酒的品尝，需要遵循“闻、看、品、吐、嗅”的顺序。首先，用鼻子闻一下酒杯里的香味；然后仔细看一下酒液的色泽；接着品尝，让酒液在嘴里停留片刻；最后再吐出，感受酒液的余韵。建议使用蒸馏水清洗口腔，增加醇润感。
茅台酒搭配的食物应该选择口感清淡、不油腻、容易消化的食品，比如清蒸鱼、白灼虾、鲜鱼粥等。同时要注意不要过度饮酒，饮酒过量会影响身体健康。
总之，选择茅台酒作为送别客人的礼物，不仅符合中国礼仪文化的传统，还能体现自己的情感和人文素养。在选购和品尝过程中，注意细节和礼仪，才能真正达到寓意和美感的双重效果。
