如何处理葡萄酒中的水？
1. 了解葡萄酒掺水的原因
葡萄酒掺水是指在葡萄酒原料中加入大量的水，使其体积增加，成本减少。常见于不良商贩的行为。而葡萄酒中的水指的是在葡萄发酵过程中加入的水分，通常是以稀释葡萄汁浓度来控制葡萄酒的甜度和酒精度。因此，掺入适量的水是可以接受的。
2. 检测葡萄酒中的水量
想要探测葡萄酒中的水量，只需要简单地倒入适量的葡萄酒瓶中，并放置在水平表面上。观察并比对瓶子中面积为两者之间的液面高度，就可以得到葡萄酒中水分的百分比。
3. 防止葡萄酒掺水
要避免葡萄酒被掺水，一个最好的办法就是选择合法品牌和商家购买葡萄酒。此外，如果是自己酿造葡萄酒，需要谨慎控制葡萄酒泡沫塑料提取杆（bunghole）的大小，以防止过量的水分，因为过量水分会在泡沫塑料提取杆头缝隙中集聚。
4. 如何处理葡萄酒中的水？
如果葡萄酒中含有过多的水分，可以使用以下方法进行处理：
使用气泡确保水与葡萄酒分离。
葡萄酒倒入干净的水平浅盘中，消毒并放置于冰箱中 5-8 小时。
取出盘子，并将对象放在平衡条目上，以平衡比重。
去除顶部的水分和底部的残渣
这些方法可以除去大部分的水分和不纯物质，但不会对酒的其他品质造成影响。
