1. 葡萄酒打开没喝了能做菜吗？
许多人会买葡萄酒来喝，却很难在一次性饮用完。如果你打开了一瓶葡萄酒，但是剩下了一半，那么你不必为此感到浪费，因为你可以用它来制作美食。
葡萄酒可以用于许多菜肴的烹制过程，例如烩鸡、红烩肉、烤鸡腿和海鲜汤等。将剩下的葡萄酒放入烹饪的菜肴中，可以为其增添深厚的味道。
2. 剩下的葡萄酒可以做菜吗？
如果你有一瓶葡萄酒你不想再饮用，不需要浪费它，你可以将它用于食物的制作中。你可以将葡萄酒用于制作葡萄酒醋、圣女果葡萄酒酱、葡萄酒烤肉和葡萄酒饼干等。
当你在烹饪时需要使用葡萄酒时，你可以选择便宜一些的葡萄酒，因为它们可以为你的菜肴带来相同的口感，而不会让你负担过多的花费。
3. 葡萄酒烧鸡腿的做法
材料：
4条去皮鸡腿
1瓶干红葡萄酒
2勺橄榄油
1勺盐
2勺黑胡椒粒
1勺迷迭香
3个大葱
步骤：
在烤箱预热的烤盘上涂上橄榄油，然后将鸡腿放在上面。
将红葡萄酒、盐、胡椒颗粒和迷迭香混合在一起，然后倒在鸡腿上。
将洋葱切成大块，撒在鸡腿上。
在烤箱中烤35-40分钟，翻转一次，在鸡腿上刷上红葡萄酒汁。
让鸡腿在烤盘中休息10分钟，在切成碎片后上菜。
4. 葡萄酒蘑菇烩鸡的做法
材料：
6个鸡大腿肉
1杯干白葡萄酒
2杯鸡汤
1杯切好的洋葱
3汤匙橄榄油
1杯蘑菇
2汤匙面粉
1汤匙切碎的蒜
1汤匙切碎的罗勒叶
步骤：
在烤箱中预热一些，然后烤大腿肉，直到熟透并呈金黄色。
在深锅中热油，加入洋葱和蒜，直到洋葱变软。
在洋葱上加入面粉和蘑菇，然后煮熟。
将葡萄酒和鸡汤混合在一起并加入锅中。
煮沸后改小火，让其煮沸20分钟，然后搅拌直到变稠。
在锅中加入鸡肉并混合，烧至肉变软。
在菜肴上加入罗勒叶即可食用。
