红葡萄和白葡萄酒的储存要点
1. 温度控制
无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，在储存期间，都需要保持合适的温度以确保其品质。一般来说，最适宜的储存温度是在 12-18℃ 之间。如果温度过高，酒内的酒精含量会加速蒸发，导致口感变劣，如果温度过低，葡萄酒会冻结或产生沉淀。
此外，储存葡萄酒时最好避免急剧的温度变化。因此，最好将葡萄酒储存在温度相对稳定的地方，例如地下酒窖或专门的酒柜中。
2. 阻止阳光直射
阳光直射也会影响葡萄酒的品质。因此，最好将储存葡萄酒的位置与阳光隔离开来。如果储存位置不能避免阳光直射，可以选择使用光线不透过的便携式酒窖或盖上葡萄酒专用的遮阳布。
3. 空气质量
葡萄酒也会受到空气中的影响。在储存期间，空气的湿度和氧气含量都非常重要。过高或过低的湿度都会对葡萄酒的味道和质量产生影响。氧气含量对于葡萄酒也非常敏感，容易氧化并丧失其原有的香气和口感。
因此，我们需要确保葡萄酒储存区域的空气质量，以避免不必要的损失。
4. 储存时间
不同时期的葡萄酒储存时间也各有不同。一般来说，大多数葡萄酒都需要在瓶里储存 3-10 年左右以完美陈化。但是，也有少数葡萄酒需要在瓶里储存数十年才能完美呈现。
所以，在储存葡萄酒时，需要了解其储存时间和陈化时间，以便在最佳的时间享受到葡萄酒原始的味道和香气。
以上就是红葡萄和白葡萄酒储存要点的相关介绍。根据以上要点，大家可以更好地保护自己的葡萄酒，并在未来的时间里尽情享受其美妙的口感。
