1. 坛酱香茅台，味如久远的记忆
1973年，是一个特殊的年份，也是贵州茅台酒史上的一个重要节点。在这一年，贵州茅台酒厂推出了一款引领时代潮流的高端酒品——坛酱香茅台。
据传说，这种酒的酿制习惯可以追溯到明朝。在清朝时期，贵州茅台酒的坛容大多以200斤为单位，而坛酱香茅台则以100斤坛进行酿制。白酒研究专家认为，这是坛酱香茅台能够激发味蕾并具有深厚历史底蕴的重要原因之一。
无论是酿造工艺还是口感味道，坛酱香茅台都几乎代表了当时贵州茅台酒的最高水平。对于那些有幸品尝过坛酱香茅台的人来说，它代表了至臻完美的美酒，同时也记录了岁月中无法磨灭的美好记忆。
2. 尽情挖掘，体验1973年味
追求醇香美酒的人们一直都在寻找1973年味的秘诀，试图重温那个特殊的年份的美好味道。在鉴赏坛酱香茅台的过程中，尽情挖掘它的内涵，可以帮助我们更好的品味1973年的味道。
正宗的坛酱香茅台，需要从原材料、发酵和入坛发酵、陈放滋味等方面来全方位的品鉴。密码在于用心品味，只有这样，才能够真正地感受到1973年的味道。不同的品酒者，对于坛酱香茅台的味道、口感、香气、回味等方面的评价也各有所不同，这就是白酒文化的神奇之处。
3. 触摸历史，感受1973年的魂
正宗的坛酱香茅台，须经过五年以上的自然酝酿，坛文化的熏陶，它性格复杂，涵盖各种特征，自成一体，也寄托了一个特殊的历史时期。
触摸一个时代魂，要靠的不只是味道的醇烈和口感的细腻，还要善于挖掘历史的涵义。作为茅台酒文化的重要精神，坛文化也具备重要的历史价值。在坛酱香茅台的品鉴中，挖掘其历史文化，可以使品酒者更好地感受到1973年的历史价值，也更全面地了解贵州茅台的酿造文化及历史渊源。
4. 传承历史，繁荣贵州茅台白酒文化
坛酱香茅台已经成为贵州茅台酒厂生产的一个品牌，为传承历史和弘扬文化做出了很大的贡献。 此外，坛酱香茅台的成功，也说明了中国茅台酒行业的巨大潜力和良好前景。
在茅台酒百年计划中，品味1973年味、探究坛泥文化，与坛酱香茅台的经典味道，也成为了当今青年品酒人的最新研究方向。唯有传承好贵州茅台酒文化，并用创新的方式展示给更多茅台酒爱好者，茅台酒才有更光明的前途和巨大的潜力。
