一、干红葡萄酒的特点
干红葡萄酒是指无甜度或者甜度很低，颜色较深的葡萄酒。其中的优品上乘的代表，赤霞珠，是一种高品质的、灰紫色的葡萄，产于法国波尔多的米多克地区。它的葡萄酒口感醇厚，喜欢品饮的葡萄酒爱好者们广泛喜爱。
二、赤霞珠的特色与适配
赤霞珠因为在坚硬的污染土壤下的难以生长，因此在最初时，只有法国的波尔多地区采用，生产着葡萄酒后直接出口，而到上世纪末，人们发现在加利福尼亚的葡萄园中也可以培种。赤霞珠的果皮厚、酸度高、单宁丰富，酿制成的葡萄酒具有较强的果香与单宁，让其成为持久的饮品。葡萄酒醇美、多层次酒味配上较高酒精度数，干红葡萄酒酿造中常常使用的赤霞珠葡萄，这是一种结构化的葡萄酒，至今已经成为了全球最百讲究的品质葡萄酒。
三、优雅赤霞珠的营养成分
赤霞珠成熟葡萄所含有的营养成分非常丰富，因此它的酒味也十分的丰富。它所含有的高量的天然成分，包括多种有机酸、多糖、多种维生素和矿物质等等。这些天然成分也包括葡萄花青素、类胡萝卜素、类的黄酮、高达100多种单宁化合物等等成分，让赤霞珠葡萄酒的芳香味道更为细腻，更加容易吸引消费者的喜欢。
四、干红葡萄酒的唯美可口
干红葡萄酒和赤霞珠葡萄酒相结合，是一款典型的黑葡萄酒。深红色的干红葡萄酒中，一种玫红色的赤霞珠葡萄酒也混合其中，透过一个透明的酒瓶，具有月光一般的光芒，散发出阵阵果香，仿佛是一种优雅的饮品。
