1. 简介
高美斯葡萄酒是葡萄牙产的一种优质红葡萄酒，属于多洛谷产区（Douro），成分主要由蒙达兰（Touriga Nacional）、图利加（Touriga Franca）、特雷伊兹（Tinta Roriz）、佩里克（Tinta Barroca）和索瓦奇（Tinto C?o）等优质葡萄品种酿造而成。这款葡萄酒在国际上享有很高的声誉，常常用来搭配烤肉和奶酪等餐点。
2. 品尝体验
高美斯葡萄酒的酒体颜色呈现出深红色，入口后有一股浓郁的果香味道，尤其是蕴含着李子及黑莓的香气，随着酒体中度酸度的清新口感，令人一饮难忘。在口感过程中，高美斯葡萄酒的口味会逐渐由单一的果香味道进化为混合了浆果和橡木的芬芳味道。而高美斯葡萄酒的丰富层次感以及持久的尾韵，则是其魅力的核心。
3. 风味特点
高美斯葡萄酒以酒体繁复、味道浓郁而著名。从整体的风味特点来看，其具有以下几点突出的特点：
浓郁的果香气息：来自于葡萄品种的特点使得高美斯葡萄酒在瓶中经过长时间的陈酿之后仍能保持鲜明的果香味，而且往往带有比较单一的某一种水果的吸引力，如黑莓或者李子等等，深受爱好者的追捧。
清新的口感：与其浓郁的香味不同，高美斯葡萄酒入口时显得比较清新，口感的平衡度很高，酒液刺激性较少。这种口感的交错和平衡可以带给消费者一种新的醉意感受，非常的适合夏天和轻松的用餐时段。
浓郁的结构层次：当酒液在口腔内感受了一段时间之后，酒香变得更加复杂多变，这是因为高美斯葡萄酒中含有不同水平的酒精度数，让饮者可以感受到更加细腻且复杂的层次变化。十分适合烧烤、烤肉等油腻的食品来处理它那浓厚的味道，带来一种平衡和共鸣。
整体优秀：作为一款世界知名的葡萄酒，高美斯葡萄酒在整体的评价中，往往会到达相当高的高度。作为一种有着卓越品质的葡萄酒，不管是口感、香味，还是色泽的品质都非常的不错。
4. 搭配食品
高美斯葡萄酒的风味特点使得它绝对的是一种专业的美食葡萄酒，不同的烹饪风格包括肉类、奶酪等等的搭配方法都能为其优美的味道提供支撑。
烤肉：烤肉的表面上都有着美妙的焦糖感觉，这与高美斯葡萄酒随着时间的流逝变得更加复杂的口感和结构相得益彰。 外焦里嫩，更是味蕾的一种刺激和享受。
硬饼：高美斯葡萄酒也可以被用来搭配多样性的硬芝士。牛肉及瑞布乃 (Roquefort) 很适合与这种葡萄酒配对，来一个大口吃的同时，则可以体会到食物的香气和葡萄酒的柔和感受。
甜点：如果你喜欢配百吉饼、慕斯和其他糖类食品，那么高美斯葡萄酒则是一个不错的选择。因为其酸度比较高，很适合这些甜点来中和掉过分的甜度。同时也可以调节口感和口腔感觉，让你在品尝的时候不会感到厌倦就能够一口气吃下去。
