加拿大2009年利昂冰葡萄酒和利昂冰酒珍稀品种
加拿大是著名的冰酒产地,而利昂冰酒则是冰酒中的佼佼者。其中,2009年的利昂冰葡萄酒和利昂冰酒珍稀品种备受赞誉。
1. 起源
利昂冰葡萄酒和利昂冰酒珍稀品种的产地位于加拿大安大略省的尼亚加拉半岛。这里的冰酒生产可以追溯到18世纪,但直到20世纪80年代才被广泛认知。此后,利昂酒庄成为该地区最著名的冰酒生产商之一。
2. 特点
利昂冰葡萄酒和利昂冰酒珍稀品种的共同特点是,它们均采用人工采摘的冰葡萄,酿造过程需要在温度低于-8°C的环境下进行。这样的酿制过程使得酒液中含糖量极高,呈现出香浓糖蜜般的口感。
3. 鉴赏
2009年的利昂冰葡萄酒拥有葡萄柚、花香、蜂蜜和干果等丰富的香气,口感丰满、浓郁、甜度适中,回味悠长。而珍稀品种则表现出更加复杂的香气,多样性味道层次鲜明,如巧克力、焦糖、热带水果等味道都能在中品尝到。
4. 珍藏
因其独特的酿造方式和高品质,2009年的利昂冰葡萄酒和利昂冰酒珍稀品种都是值得珍藏的葡萄酒。它们可以在适当的温度下储藏数十年而不失品质。另外,这两款酒的产量一般较为稀少,因此成为许多酒童的收藏品,也可以用作特殊场合的礼品。