1. 希腊葡萄酒的历史和地位
希腊是一个古老而富有文化的国家,著名的希腊葡萄酒有着悠久的历史和传统。在希腊文化中,葡萄酒扮演着重要的角色,被认为是神的饮料,而且广泛用于各种庆典和宴会。
希腊葡萄酒有着独特的风味和特点,多样性是其最大的优点。 希腊葡萄酒的种类和品种虽然不像法国和意大利那样多,但每一种都有其独特的风味和味道,因此在全球的葡萄酒市场上占据着一席之地。
2. 希腊葡萄酒的主要品种
作为产葡萄酒国之一,希腊的葡萄品种也十分优良,其中最著名的品种包括:
1. 雅典娜(Assyrtiko)- 灰色岩石上葡萄园里的明珠,是希腊西南部最优秀的白葡萄品种之一。
2. 马拉加(Malagouzia)-珍贵的葡萄品种,被认为是希腊最好的白葡萄品种之一。
3. 阿吉安蒂(Agiorgitiko)-可以制作出非常多样化的葡萄酒,是最有名和最受欢迎的红葡萄品种之一。
3. 希腊葡萄酒的制作工艺
希腊葡萄酒的制作工艺有自己的特点,其中主要流程包括:
1.采收:在适当的时候手工采摘葡萄。
2.压榨:将葡萄果实压榨成汁。
3.发酵:酒精发酵通常发生在储存酒的木桶或是不锈钢罐中。
4.陈酿:将酒陈放在橡木桶或是不锈钢罐中进行熟化和陈酿。
4. 希腊葡萄酒的价格和产地
希腊的葡萄酒产地广泛,其中最有名的产区包括三个:红葡萄酒产区红酒:诗歌、红酒:纳吕萨、基克拉地区、锡堡以及白葡萄酒产区:薄荷、半岛地区以及爱琴海的圣托里尼岛。
希腊葡萄酒的价格因品种、产区和年份的不同而有所不同。通常,价格有比较大的区间,从几十元到几百元不等。