1. 葡萄酒的开瓶和保存方式
葡萄酒是一种常见的酒类，在聚会、宴请、晚餐等场合都是人们经常选用的饮品。但是，当我们打开了一瓶葡萄酒后，总有些时候无法喝完怎么办？这就需要我们学习如何正确保存葡萄酒。首先，开瓶时应慢慢而温柔地旋转，让瓶塞旋出，切勿用力过猛或者拔出瓶塞。然后，在倒出适量酒后，使用酒塞将瓶口封住，尽快将葡萄酒保存。
2. 葡萄酒的保存温度和时间
葡萄酒的保存温度在10°C至18°C之间，如果超过这个范围就会影响酒味的质量。所以在储存葡萄酒时，最好把酒瓶放置在比较稳定的环境中，避免受到震动和高温等影响。
同时，葡萄酒的保存时间也需要注意。不同种类的葡萄酒具有不同的保存时间。在室温下保存，酒质的良好状态一般只能保持一个月左右。但如果将其以4°C至8°C的温度保存，那么葡萄酒的保质期可可以延长至6个月以上。如果是高端葡萄酒，最好放置于恒温恒湿的酒窖中，这样可以保持其酒质。
3. 开瓶后的葡萄酒如何保存
葡萄酒开瓶后需要立即保存，否则很容易失去酒的鲜度和口感。如果一次喝不完，可以使用酒塞将酒瓶口封住，这样可以防止空气进入酒瓶内，导致酸化和氧化等变化。如果家庭比较消费量不大，在瓶中的酒只需要喝掉一半的时候，把酒瓶倒立着放到饭柜里就行了。
4. 葡萄酒保存小技巧
除了上面的方法外，我们还可以借助一些小技巧来延长葡萄酒的保存时间。首先，在冰箱里储存葡萄酒时，一定要选取压缩空气较少的容器，即小瓶装的葡萄酒。这样一来，可以避免在每次需取酒时，打开容器后空气过多带来的污染。其次，将酒放入红酒储存袋中，可以提高密封性，防止渗漏和震动，进而达到延长酒的使用寿命的效果。
