什么样的葡萄酒可长期存放,长时间储存适合的葡萄酒有哪些?

什么样的葡萄酒可长期存放,长时间储存适合的葡萄酒有哪些?

391阅读 2023-06-23 03:35 书籍

1.选择哪种葡萄酒存放时间更长

不是所有葡萄酒都适合长期存放。颜色深、单宁强、酸度高、有芳香味的红葡萄酒和口感浓郁、甜度适中的白葡萄酒,被认为是长时间储存比较适合的葡萄酒。这就是为什么很多人会选择这些葡萄酒来储存。

什么样的葡萄酒可长期存放,长时间储存适合的葡萄酒有哪些?

2.适合长时间储存的葡萄酒有哪些

(1)红葡萄酒:波尔多左岸的葡萄酒(比如:拉菲、玛歌、梅多克)或右岸的葡萄酒(比如:圣爱美浓、圣爱斯泰芙、梅洛)都可以长期储存。另外,意大利的巴罗洛和巴巴雷斯克也是优秀的选择。

(2)白葡萄酒:干型、质量高的夏多内和雷司令葡萄酒适合长期储存。此外,霞多丽和瑞士生产的酒也是一流的选择。

3.如何存放葡萄酒

好的酒窖是储存葡萄酒的理想环境,但并不是每个人都有酒窖。以下是一些应该注意的重要因素:

(1)温度:要在10-15度的范围内,以避免过度波动。

(2)湿度:适宜湿度在70%-80%之间,以保持酒瓶内的封闭环境。

(3)光线:葡萄酒应该避免过度曝光。低灯光可以使酒瓶保持暗色,同时减少霉菌感染的可能性。

(4)倾斜角度:将葡萄酒瓶倒置放置,使酒中的沉淀沉积在瓶口附近,并避免其混入酒中。最好的角度是45度。

4.葡萄酒储存的时间

葡萄酒的储存时间取决于酒的种类、酒的质量、存放温度、湿度、光线、倾斜角度等因素。在不同的储存情况下,葡萄酒的时限也会不一样。一般认为,红葡萄酒可以储藏5-50年左右,而白葡萄酒的储存期相对较短,通常是2-30年。

总之,选择适合长时间储存的葡萄酒还需要根据个人喜好和情况来,“长时间”储存因人而异。只有了解各种因素之后,才能为葡萄酒提供最佳的储存环境。无论如何,享受出色的葡萄酒需要耐心、时间和合适的条件。

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