茅台酒酱香吧，茅台酒的香气尽在酱里
1. 茅台酒的传奇
茅台酒是中国著名的白酒品牌，源于贵州茅台镇，至今已有几百年的历史。茅台酒产量一直很少，因而被称为“中国国酒”。茅台酒在国内外广受好评，曾多次被作为国礼赠送给外交使节和国际友人。茅台酒也被誉为“酒中黄金”，深受消费者喜爱。
2. 茅台酒酱香的特点
茅台酒的优良品质得益于其独特的酿造工艺和选料原料。茅台酒所用的高粱是产于当地的优良谷粮，其它的辅助原料也都是当地优质的材料。其中，茅台酒的最大特点便是其酱香。所谓酱香，指的是一种特殊的香气，具有沉淀、浓郁、细腻、持久的特点，茅台酒的酱香在糟发过程中产生，其香味来自糟汁和糟香的相互作用。酱香香气来源于高温液浸后制成的糟渣，具有独特的浓郁香气，酱香素有“百年陈酿香，一饮尽可忘”之称。
3. 茅台酒酱香在酱的体现
除了作为一种珍贵的饮品出现在餐桌上之外，茅台酒的酱香还常常出现在多种小吃、地方菜肴甚至是酱料中。茅台酒酱香是一种具有广泛应用的调味品，在厨房中被大量使用。酱香蒸鸡、酱香肉片、酱香炸鸡等菜肴是酱香烹饪的代表，这些餐点入口后，清香回味，咂舌悠长，让人忍不住多吃几口。
茅台酒酱香还可以用于烧烤、涮火锅、蘸料等多种调料之中，添上少许茅台酒酱香，无疑会让这些食物更加美味。
4. 茅台酒酱香的健康营养
茅台酒酱香不仅是一种口味上的享受，它还具有一定的保健和医疗作用。首先，茅台酒酱香是一种天然的调味品，由天然原料经过独特的制作工艺加工而成。其次，茅台酒酱香具有一定的药用价值，早期的医学文献中关于茅台酒的药用价值就有记载。茅台酒可以调节女性内分泌，改善体质，还可以增强免疫力，提高人体抗病能力。由于茅台酒含有多种有益的营养物质，如氨基酸、维生素等，对增强肝脏代谢功效具有独到的功效。
总之，茅台酒酱香的独特香气使之与众不同，无论是作为饮品还是作为调料，都能为人们带来独特的享受。茅台酒作为中国的国酒，在国内外具有很高的声望，茅台酒酱香作为茅台酒香气的一种延伸，也同样受到了消费者的喜爱和追捧。
