勃艮第葡萄酒产区历史,了解勃艮第葡萄酒产区的悠久历史

勃艮第葡萄酒产区历史,了解勃艮第葡萄酒产区的悠久历史

142阅读 2023-06-21 23:46 书籍

1. 勃艮第葡萄酒产区的起源

勃艮第葡萄酒产区位于法国东部,是世界上最著名的葡萄酒产区之一。该产区的历史可以追溯到2000多年前,当时罗马人在此地建立了一个重要的城市——奥古斯特里科(Augustodunum),并开始种植葡萄。随着时间的推移,勃艮第的葡萄酒逐渐成为贵族和教皇享用的佳酿。

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2. 勃艮第葡萄酒的繁荣时期

中世纪时期,勃艮第的葡萄酒开始迅速发展。在14世纪,菲利普勋爵将勃艮第划分为若干个酒村,并且在1404年制定了勃艮第的葡萄酒质量标准。

在16世纪,勃艮第的葡萄酒进入了繁荣期,这主要归功于法国国王弗朗索瓦一世对勃艮第葡萄酒的厚爱。他对勃艮第的葡萄酒爱不释手,经常让勃艮第的酒商们带着酒品前往他的宫廷供其品尝。

3. 勃艮第葡萄酒产区的衰落

19世纪初,法国内战的爆发造成了勃艮第剧烈的动荡。此时,法国政府对酒类征收的高额税收加剧了勃艮第葡萄酒产区的财政危机。葡萄农开始延续了很久的困扰。到20世纪,勃艮第的葡萄酒生产规模逐渐萎缩。

4. 勃艮第葡萄酒产区的振兴

二战之后,勃艮第的葡萄酒产量再次开始增加。克劳德·布兰登(Claude Bourgogne)成为勃艮第葡萄酒业的领导人物,超过了数百个葡萄园的酿酒师,把勃艮第葡萄酒的品质提升到了新的高度。在经过多年的发展和努力之后,勃艮第如今已经成为全球最有价值和最著名的葡萄酒产区之一。

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