1. 喝什么葡萄酒配什么菜好
葡萄酒是餐桌上常见的酒类之一，许多人也喜欢在用餐的时候品尝一些好酒。但是，要想品尝出一瓶葡萄酒的风味，我们必须搭配合适的食物来达到最佳的味觉体验。
一般说来，红葡萄酒搭配红肉和奶酪比较好，白葡萄酒搭配白肉和海鲜比较多见。但是，在具体搭配的时候，还需要根据不同的酒类风味和食物调制方式进行搭配。以下是一些常见的葡萄酒搭配菜单建议：
2. 红葡萄酒搭配菜品建议
红葡萄酒口感较重，通常可以搭配一些油腻或味道比较浓的菜品来平衡酒的口感。建议搭配如下菜品：
牛排：作为最常见的红肉搭配，牛排的油腻和嫩度对红酒来说是十分完美的搭档。
奶酪：红酒中的单宁对奶酪中的蛋白质有一定的缓解作用，可以使奶酪的味道与酒更好地融合。
意面：意面的酱汁可以与红酒的果味相得益彰，搭配红酒可以使菜品的口感更加丰富。
3. 白葡萄酒搭配菜品建议
白葡萄酒口感相对较轻，适合搭配一些清淡或味道较嫩的菜品，可以提升口感的清爽度。建议搭配如下菜品：
海鲜：白葡萄酒的酸度可以减少海鲜的腥味，而且可以让海鲜的口感更加鲜美。
沙拉：沙拉因为使用较多的绿叶蔬菜，口感较清淡，白葡萄酒可以清爽地补充口感。
鸡肉：鸡肉的味道比较嫩，搭配白葡萄酒可以使口感更为细腻。可以选择用浅色调料做成的烤鸡或炒鸡胸肉作为搭配。
4. 非常规葡萄酒搭配菜品建议
除了常见的白、红葡萄酒，在搭配菜品时，还可以尝试一些非常规的搭配方式，如：
香槟与鸡尾酒：香槟口感清爽，适合搭配芝士、贝果、桃仁等细腻的食物。而鸡尾酒却可以搭配鱼子酱、鲑鱼、葡萄等大胆创新的搭配。
桃红酒与烤肉：桃红酒是一种口感略带甜香调的葡萄酒，可以与烤肉、烤虾、糖烤甜椒等食物搭配，口感非常舒适。
西拉和醋栗：西拉是一种酒体略重的红酒，搭配上酸味较浓的醋栗肉酱，口感十分清新。
