1、起源
长城干红葡萄酒2013年橡木桶陈酿,是长城葡萄酒公司出品的一款干红葡萄酒,采用陈年的橡木桶进行陈酿,凸显出酒的质感与气质。长城葡萄酒公司成立于1987年,由原中国食品合作社的合作社酿酒厂改制而成,拥有一支专业且具有国际视野的研发、采购、酿酒和营销团队,坚持“打造中国葡萄酒第一品牌”的目标。
2、口感特征
长城干红葡萄酒2013年橡木桶陈酿,它的口感特征是酒体丰满、干涩,口感饱满绵长,浓郁的香气中充满着优质的黑莓、樱桃、黑加仑、草莓和肉桂等味道,色泽深红微带紫色,适宜与牛肉、烤羊肉搭配食用。
3、陈酿历程
长城干红葡萄酒2013年橡木桶陈酿,经过一系列的精细酿造工序,以味美、品质优良、酒体丰满为标准,选用来自葡萄栽培技术先进的葡萄园,采用整簇发酵的技术,严谨选用法国橡木桶进行陈酿,橡木桶内的酒体与橡木产生反应,提高葡萄酒的酸度、果味和丰厚度,达到饱满、平衡、优雅的口感。
4、品鉴感受
长城干红葡萄酒2013年橡木桶陈酿,用晚餐时作为饭后酒品,搭配牛肉、烤羊肉的口感和质感配得非常和谐。酒体丰满、口感干涩,香气醇浓、余味悠长,与银杏炊鸡、红烧牛肉的搭配,更使得酒香近乎融合,整顿晚宴更显得豁然开朗,让人留连忘返。