1. 介绍卡露干红葡萄酒
卡露干红葡萄酒是一款产自法国波尔多地区的高档干红葡萄酒。它采用100%的梅洛和赤霞珠葡萄混合酿造而成，经过了长时间的橡木桶陈酿。这使得它呈现出深红色，且充满着浓郁的果香和与橡木的香味混合，口感丰富，柔顺顺滑。2014年产的卡露干红葡萄酒作为一款优良年份的产物，更是呈现出了更好酒体的品质，深受葡萄酒爱好者的青睐。
2. 卡露干红葡萄酒的品鉴方式
(1) 对观：倾斜45度将葡萄酒斜倾，观察酒的颜色与透明度；
(2) 对闻：将酒杯贴近鼻子，缓慢闻取，分辨出酒的香气；
(3) 对酒：尝试口中润湿，并含一个小口，含在舌头上，感觉味道的细腻和酒体的厚实；
(4) 对咽：咽下葡萄酒，感受余味和酒精的刺激感。
3. 如何搭配卡露干红葡萄酒
卡露干红葡萄酒多样的香气和口味特点，使它与多种美食相得益彰。最好的配餐永远是你认为合适的，但是这里我们推荐几种经典的佳肴搭配卡露干红葡萄酒的方式：
(1) 烤羊肉：卡露干红葡萄酒的口感中等，羊肉烤得适中，口感丰富细腻，两者的质感香气搭配同样温和。
(2) 焗贝壳：火烤过的贝壳表面细腻化渣，鲜美绝伦的鲜味，并且卡露干红葡萄酒的颇具力道，口感柔滑均衡，给这样的美食搭配更多的精彩。
(3) 牛排：牛排与卡露干红葡萄酒是完美的搭配，牛排的肉质丰腴厚实，并且它的烤焦气息与卡露干红葡萄酒的橡木香特别一致。推荐用中火烤制口感。
以上推荐只是参考，还可以与其他的美食进行尝试挑战，找到你的搭配之道。
4. 卡露干红葡萄酒的保存方式
(1) 温度：室温下20℃左右，存放空气流通的地方。
(2) 湿度：保存环境潮湿度60%左右。
(3) 光照：不能直接暴露于阳光下或强光下。
(4) 桶木味：需要存放的地方不能有异味和挥发性的化学物质。
提醒：卡露干红葡萄酒在储存期间需要定期的保养和查看，同时保证温度和湿度的稳定性，否则会影响口感和存储寿命。
