1. 了解牛栏山白酒的基本特征
作为中国的优秀白酒品牌，牛栏山白酒拥有天然优质的原料和独特的酿造工艺，具有安全、健康、美味等特点。因此，在市场上也备受青睐。但是，因为其知名度较高，很容易就有伪劣产品出现。因此，识别牛栏山白酒真假就变得很重要了。
2. 看包装和瓶盖
首先，在识别牛栏山白酒真假时，需要注意产品的包装和瓶盖。真正的牛栏山白酒包装上有中国名酒五星冠，字体清晰、线条流畅、印刷平整，而不是故意刻意模仿。瓶盖也应是有袋封口的，有三角型的勾架掀起，瓶盖上印有“牛栏山”字样，瓶盖材质是聚丙烯或聚乙烯，而非普通的铝瓶盖。如果发现盖子印有模糊、不清晰、变形或者是有拼接痕迹时，就要警惕了。
3. 闻味道和口感
其次，在识别牛栏山白酒真假的时候，需要通过闻味道和口感来判断。优质的牛栏山白酒、尤其是老酒，有独特的香臭味，好闻却有独特口感，有一定的醇度和甜味。而伪劣产品往往加香精，导致酒精味严重，口感刺激。因此，只有亲自品尝过的原品，才可以判断真假。
4.查看防伪标识
最后，在识别牛栏山白酒真伪时，需要留意防伪标识。牛栏山白酒的防伪标识可以通过对比条形码、防伪码、主体框架、验证码和背景图案等因素的一致性来进行判断。这些特征如果被复制，则有伪劣的可能。有些伪造者甚至会在酒瓶上印出假的产品编号、生产日期等信息，如果发现产品编号和生产日期都是相同的，那么该酒很有可能是假货 这时候我们可以拿出手机扫描该产品的防伪码，如果未查出，则说明是假货。
总之，在购买牛栏山白酒时，应该选择正规的商家，根据上述四点来判断。除此之外，还可以通过调研牛栏山白酒的品牌知识，加深对牛栏山白酒的认知和品鉴水平，更好地识别牛栏山白酒真假。正品的牛栏山白酒，不仅能够让你享受到独特的口感和香气，而且还能提升品质生活、社交和礼品送礼等方面，所以要注意选购。
