1. 带有异国风情的甜辣葡萄酒
葡萄酒是一种非常古老的饮料，具有着较为丰富的文化背景，各个国家还引入了自己的特色。而甜辣葡萄酒就是其中一种。这种葡萄酒混合了果香与辣味，口感清新、丰盈而特别。这主要是因为葡萄酒在酿造过程中会加入一些香料，如辣椒、胡椒、肉桂等等。这些香料使得酒香更为复杂，也增添了异国情调。由于口感较重，通常不适合作为开胃酒，而很适合搭配一些可口的美食。
2. 搭配丰富的糕点
甜辣葡萄酒一般会有浓郁的果香味，因此与口感比较丰富的糕点相当配。当这样的香味与糕点的另一个甜美的味道结合在一起时，你可以感受到异常的美味。但还是需要注意，如果糕点过于甜腻，这只会让对口感的搭配感到不协调，重口味的葡萄酒应与能平衡口感的糕点搭配。例如：焦糖布丁，玫瑰花瓣饼干等甜品。
3. 辣味海鲜与葡萄酒的完美搭配
高辣海鲜与辛辣葡萄酒是市场数量最大的搭配，因为辣酒容易突出鲜甜的海鲜，醇厚的回味更能完美诠释甜中带辣。搭配大虾、生蚝等鲜甜的海鲜，可以缓解嗓子的辣感，给人带来更加丰富的口感。
4. 菜品搭配-烧烤鸡肉
与烤鸡肉搭配是甜辣葡萄酒最佳搭配之一，其次是烤鸭和烤猪。因为鸡肉本身就不算重口味，与葡萄酒的口感非常平衡。而且烤鸡肉的那种烟熏味和肉汁，能很好地弱化酒的辣味和甜味的厚重感。无论是脆皮烤鸡、烤鸡翅、烤鸡腿都搭配得宜。甜辣葡萄酒还能被用于煮鸡肉，口感更加鲜美。
甜中带辣的葡萄酒搭配食物非常有讲究，可以尝试各种不同的菜品进行搭配。总之，选择搭配食物一定要根据酒的口感和食物的特点，让它们相得益彰，营造出更好的味道。
