拉菲酒庄2011干红葡萄酒——经典佳酿再现
1. 前言
拉菲酒庄位于法国波尔多地区，是世界著名的酒庄之一。其中拉菲酒庄2011干红葡萄酒是备受赞誉的佳酿。该酒由著名酿酒师Eric Boissenot操刀酿造，选用了50%的赤霞珠和47%的梅洛葡萄，加上不到3%的品种辅佐，经过严格的酿造工艺和18个月的木桶陈酿，成为了一款获得国内外多项大奖的优秀葡萄酒。
2. 酒体特点
拉菲酒庄2011干红葡萄酒的色泽呈深红色，透过玻璃杯，能看到丰富的果香和橡木桶的香气。在口感方面，该酒的酒体饱满，丰富的单宁和酸度相得益彰，尽显高品质的葡萄酒特点。其余的口感特点还包括了：干和嫩的平衡、可存放性强等，每一口都带来了久久回味的深层次的享受。
3. 配餐推荐
作为经典佳酿之一的拉菲酒庄2011干红葡萄酒，配餐方面也是有非常多的选择。它可以搭配多种烤肉，如烤牛肉、烤羊肉等。此外，富含油脂的鱼类菜肴，如三文鱼、金枪鱼等也非常适合搭配这款干红葡萄酒。此外，和各种奶酪、香肠搭配，同样也是不错的选择。
4. 总结
拉菲酒庄2011干红葡萄酒作为一款世界名酒，不单单在酒体特点和口感方面有着卓越表现，而且经典的酿酒历史和文化，也是我们值得了解和探索的。如果你是葡萄酒爱好者，那么不妨一试这款经典之作，去感受它所带来的享受。
