1.威士忌
威士忌是由大麦、小麦、玉米或黑麦等谷物为原料制成的一种烈酒。它是一种琥珀色的酒,因为它需要在橡木桶中陈放几年,以便酿造出更加浓郁的味道。
这种酒在苏格兰被称为“苏格兰之水”,而在爱尔兰被称为“生命之水”,因为在这些国家,它经常被当作庆祝或社交场合中的必备饮品。
2.白兰地
白兰地是一种纯蒸馏酒,由葡萄酒在那不勒斯等地的木桶中陈酿而成。这种酒起源于法国的干邑市(Cognac),因此每一种白兰地都被称作“干邑”,干邑也同时成为了法国白兰地的代名词。
白兰地因其芳香、柔和的口感而被赞誉为优雅的饮品,是鸡尾酒调制的重要成分之一。
3.朗姆
朗姆是一种由甘蔗汁或甘蔗糖进行发酵和蒸馏后生产的蒸馏酒。它来自于加勒比海地区,因此被称为“加勒比之酒”。
朗姆酒的味道和香气清新,同时带有木炭、焦糖、香草等口味,是经典的鸡尾酒、饮料,也可以单独食用。
4.龙舌兰
龙舌兰是一种来自墨西哥的饮料。它由龙舌兰的果汁发酵制成,然后被蒸馏到高浓度后乘入酒桶中陈放一段时间,从而获得琥珀色的酒。龙舌兰饮料具有丰富的口感,是墨西哥文化和传统的一部分。
龙舌兰酒适合用来制作类似玛格丽特鸡尾酒之类的饮料,因为它带有流畅的口感,同时有一些草本味道,使得饮品有着浓郁的特色。
5.金酒
金酒(Gin)是一种有着苦味、芳香味和口感的烈酒。它由不少于32% 的酒精加上少量的丁香、松果、柠檬皮、黄瓜皮、杜松子等若干种草本调味品酿制而成。它来自于荷兰,只有属于荷兰产地的金酒才被称为“真正的金酒”。
金酒鸡尾酒在酒吧中是非常受欢迎的,同时它也可以适量地单独饮用,特别是在威士忌或朗姆酒已经耗尽时,金酒可以成为寻找另一种风味的替代品。