波尔多有哪些法定葡萄酒品种？
波尔多是著名的葡萄酒产区，其葡萄酒品种繁多，其中有许多种被认定为法定葡萄酒品种。以下将介绍波尔多七大法定葡萄酒品种。
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠是波尔多最著名的葡萄酒品种之一，也是全球范围内最著名的葡萄品种之一。其味道浓郁，带有黑加仑、黑果、烤杏仁和橡木等味道。赤霞珠可以用于制作许多口感丰富的葡萄酒，例如种植在波尔多左岸的经典葡萄酒。
2. 梅洛（Merlot）
梅洛是波尔多重要的品种之一，其味道柔和，带有蓝色水果、黑醋栗、草莓和烤焦等味道。梅洛葡萄适合用于混酿，通常与赤霞珠一起使用，以制作出富有层次感的葡萄酒。
3. 品丽珠（Cabernet Franc）
品丽珠是波尔多左岸的重要葡萄品种之一，其味道柔滑且带有花香和甜味。品丽珠的酸度高，帮助平衡酒体的香气和味道。品丽珠通常与梅洛和赤霞珠混酿，以制作出口感优雅的珍品。
4. 小维多（Petit Verdot）
小维多是波尔多附近的一种珍贵品种，其味道带有紫罗兰、黑樱桃和黑漆子等味道，还带有复杂的香料和薄荷味道。由于小维多需在高温环境下生长，因此在波尔多经常被用于混酿，以增加葡萄酒的深度和温暖的风味。
除了以上四种品种外，波尔多还有三种重要的品种：白索维翁（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和塞米乌（Sémillon）。这些葡萄品种各具特色，可以用于制作不同类型的葡萄酒，例如混合葡萄酒、单一品种葡萄酒和干白葡萄酒等等。
