铁盖茅台里面，酒中精华藏铁盖茅台秘密揭开
1. 铁盖茅台的历史渊源
茅台酒源于明朝万历年间，起初仅用于赠送官员和宴请外交宾客。由于其独具特色，逐渐在江西泸州一带形成了规模。相传，清朝康熙皇帝曾下江南巡幸，品尝了当地的特产——茅台酒之后赞不绝口，封泸州茅台为“御用佳酿”。
近几年，茅台酒逐渐走向国际市场，成为了很多国外收藏家的宠儿，茅台酒的价格也逐渐飙升。而在所有的茅台酒中，铁盖茅台酒是其中的佼佼者，一向被誉为茅台酒中的“佼佼者”，酒中精华藏铁盖，它的来历和性质也随之成为大家关注的焦点。
2. 铁盖茅台的酿造方法
首先，铁盖茅台的酿酒材料有严格的选择标准。优质高粱、硬水、青砖池等原材料是铁盖茅台的必需品，并且需要经过严格的筛选。酿料用途比较广泛，造出的酒中含有的主要成分是乙醇、甲醇、乙酸、清水等。
其次，铁盖茅台的酒曲也十分重要，酒曲是宝贵的传统酿制配套之一。它是经过川北藏族专业的技师由糯米和优质大麦（小麦），通过一个复杂的发酵过程和自然陈酿而成。酿造中，酒曲需要经过镇压、包转、呼吸、击磨等过程来调节香气和风味。
最后，在铁盖茅台的酿造过程中，关键的环节是发酵和陈酿。铁盖茅台是采用窖池酿造的，每个窖池约5000升，熟酒还需陈年，如今剑南春的醇香要经过三年，但铁盖茅台的陈年时间不可短于五年，甚至有的可以到十年以上。在这个过程中铁盖出现了，自然而然的保护了茅台酒中的精华和口感。
3.铁盖茅台的养生功效
茅台酒中精华藏铁盖，对人体有诸多养生功效。首先，铁盖茅台具有兴奋神经的作用，可以提高人体免疫力；其次，它能够清除人体中的自由基，起到抗衰老的作用；此外，铁盖茅台还能帮助消化、减轻负担、改善肝肾功能等。但茅台酒并不适合每个人，比如肝病、心脑血管疾病的患者、妊娠期妇女等都应该慎重饮用。
4.铁盖茅台的市场行情
茅台酒是中国酒中标杆，而铁盖茅台则是茅台大师之作，作为茅台品牌的代表，一直是市面上高端酒品的代表之一。在贸易市场上，铁盖茅台酒的价格是比较稳定的，接近茅台酒的价格。不少藏家们认为，未来铁盖茅台的价格还有很大的空间，随着持有民族文化、酱香酒古董收藏爱好者数量的增加与市场的调整而走向收藏价值的持续上涨。
不过，在收藏器大多不愿意开价的情况下，买家往往需要有一定的抬价能力，才能够得到自己心仪的藏品。因此，在市场中购买铁盖茅台，仍旧需要购买者自己对茅台品牌了解充分，掌握市场动态，或者通过对茅台酒行情的预期得出良好的投资策略。
结语
铁盖茅台里面，酒中精华藏铁盖，作为佼佼者的铁盖茅台，不但是中国酱香酒中的代表，而且在世界范围内也具有较高的知名度。随着茅台酒的国际市场的拓展，铁盖茅台的市场价值也得到了提升。然而，也需要我们共同呵护，让茅台酒文化在世界范围内延续下去。
