1. 精选好葡萄
葡萄酒的质量和风味取决于所选的葡萄品种。红葡萄酒通常使用浓郁的葡萄品种，如赤霞珠或梅洛。 白葡萄酒可以使用较轻的葡萄品种，如长相思或雷司令。当购买葡萄时，选择成熟，没有明显划痕或腐烂迹象的葡萄是最好的。
2. 精湛的酿造技艺
酒厂的酿酒师需要对酿造过程非常熟悉，才能使酿造的葡萄酒味道更佳。 当葡萄进入酒厂时，必须进行榨汁。 红葡萄酒的酿造需要发酵过程，在此过程中可以将果皮与汁液混合在一起增加味道。 白葡萄酒需要将果汁与果皮分开发酵。 酿造过程完全后，葡萄酒需要在橡木桶中贮存，以使葡萄酒获得更丰富的口感。
3. 葡萄酒的品食
主要的两个品食元素是嗅觉和味觉。 您可以先闻葡萄酒，检测出其中的花朵，水果和香料味道。 其次，通过品尝葡萄酒来体味其口感。 评估葡萄酒的质量需要注意其口感，酸度和单宁含量等。
4. 运用合理的饮用方法
对待葡萄酒需要有态度，其鉴赏的过程也是一件非常享受的事情。 一款好的葡萄酒需要在温暖，湿润的地方存放。 葡萄酒需要慢慢醒酒，这样才会达到最佳的口感。 在香槟和白葡萄酒中加入少量的冰块，将会使葡萄酒达到更佳的口感。
