1. 泸州特曲52度基础介绍
泸州特曲系列作为中国白酒的代表之一，其独特酿造工艺和品质备受消费者的关注。其中52度的泸州特曲，是一款以高粱、大米、玉米、小麦、糯米等多种优质粮食为原料酿制而成的浓香型白酒，在国内外备受好评。这款酒采用了传统的窖池酿造工艺，历经多年的陈酿，味道独特醇厚，回味悠长。
2. 泸州特曲52度品鉴步骤
品鉴一款酒需要有一定的规矩和步骤。下面以泸州特曲52度为例，介绍一下其品鉴步骤：
（1）观察外观。将酒倒入无色透明的玻璃杯中，静置几秒钟后，用手轻轻摇晃杯子，观察酒液的清澈度、色泽以及油脂感。正常情况下，泸州特曲52度的酒液清澈透明、色泽金黄、油脂感丰富。
（2）嗅闻香气。将酒杯放在鼻子下面，轻轻嗅闻酒液的香气，分析酒香的强度、种类及组成部分。泸州特曲52度酒香浓郁，以清香型为主，伴有浓郁的麦香味和微微的果香味。
（3）品尝口感。先将酒液略微含入口中，感受其口感和味道，再慢慢咽下，回味悠长。泸州特曲52度口感醇厚、绵柔、入口爽净，彰显出其独特的窖池陈酿功力。
3. 泸州特曲52度口感评价
泸州特曲52度的口感以其独特的醇厚口感和回味悠长等特点备受好评。对于初次尝试者，可能会感到刺激，因此建议先将酒倒入酒杯中，适当静置后再品尝。酒液在口中的感受是柔顺、绵滑，其余味道则层次鲜明：初味觉明显的清香味，中口感绵柔，后口感收敛，酒气品质高，酒液陈年越久回味越悠长。
4. 泸州特曲52度饮用方式
泸州特曲52度饮用时，应该搭配相应的小菜或主菜。例如，可以搭配腌酸菜、酱香脆皮肘子、剁椒鱼头等咸鲜菜。此外，也可以尝试泸州特曲52度与水果搭配，例如草莓、蓝莓等果香味较浓的水果，不同的口感碰撞出的味道也很值得品鉴。
当然，在饮用时更需要注意的是，要品尝、享受酒的过程，不能过量，遵循“适量、婉约、节制”的饮酒原则。
