1. 介绍
葡萄酒与黄酒都是酿造出来的酒,但其酿制原料、酿造方法、口感等方面有着不同的特点。
2. 酿制原料
葡萄酒的酿制原料为葡萄,而黄酒的酿制原料则是米、麦、高粱等谷物。
3. 酿造方法
葡萄酒的酿造方法比较繁琐,需要进行葡萄的压榨、发酵、澄清、贮存等多个过程。而黄酒酿造则需进行谷物的蒸煮、曲汁发酵、陈酿等流程。
4. 口感
葡萄酒的酒精度数高,口感较醇厚,适合搭配红肉等食物。而黄酒的口感清淡,酒体轻盈,适合搭配家常菜等味道较为清淡的菜肴。
葡萄酒与黄酒都是酿造出来的酒,但其酿制原料、酿造方法、口感等方面有着不同的特点。
葡萄酒的酿制原料为葡萄,而黄酒的酿制原料则是米、麦、高粱等谷物。
葡萄酒的酿造方法比较繁琐,需要进行葡萄的压榨、发酵、澄清、贮存等多个过程。而黄酒酿造则需进行谷物的蒸煮、曲汁发酵、陈酿等流程。
葡萄酒的酒精度数高,口感较醇厚,适合搭配红肉等食物。而黄酒的口感清淡,酒体轻盈,适合搭配家常菜等味道较为清淡的菜肴。