葡萄酒与黄酒对比,葡萄酒与黄酒的区别:一文看清楚

葡萄酒与黄酒对比,葡萄酒与黄酒的区别:一文看清楚

138阅读 2023-06-17 06:56 书籍

1. 介绍

葡萄酒与黄酒都是酿造出来的酒,但其酿制原料、酿造方法、口感等方面有着不同的特点。

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2. 酿制原料

葡萄酒的酿制原料为葡萄,而黄酒的酿制原料则是米、麦、高粱等谷物。

3. 酿造方法

葡萄酒的酿造方法比较繁琐,需要进行葡萄的压榨、发酵、澄清、贮存等多个过程。而黄酒酿造则需进行谷物的蒸煮、曲汁发酵、陈酿等流程。

4. 口感

葡萄酒的酒精度数高,口感较醇厚,适合搭配红肉等食物。而黄酒的口感清淡,酒体轻盈,适合搭配家常菜等味道较为清淡的菜肴。

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