1. 起泡葡萄酒的定义
起泡葡萄酒是指在生产期间加入二氧化碳，通过发酵使酒液中含有的二氧化碳在瓶中形成气泡，达到起泡的效果的一种葡萄酒。通常被视为庆祝、纪念日或特殊场合的庆祝饮品，同时也是一款较轻盈的酒品，许多人认为它更容易口感顺畅，更具有嗜爱度。
2. 起泡葡萄酒的类型
起泡葡萄酒通常可以分为三种类型，分别是传统法、夏朗达法和开放容器法。传统法起泡酒是最受欢迎的，其中最有名的是香槟(Champagne)，它以葡萄品种香槟作为基酒，在瓶内的第二次发酵中产生起泡效果。夏朗达法指的是将葡萄酒与二氧化碳气体混合起来，然后将其装入酒瓶中。开放容器法是将酒液放在NOMACORC或crown caps等胶塞或金属盖子顶部，在为期数月的时间里，将其刻意进行二氧化碳的釋放，以造成气泡。
3. 如何识别起泡葡萄酒
要识别一瓶葡萄酒是否为起泡酒，需要了解其酒标和描述。起泡酒的标识通常与普通酒品不同，标签上会注明"Bubbly" 或 "Sparkling" 词汇以表示其起泡酒的属性。客人在购买时应特别注意标签上的字样并查阅店家提供的商品详情，了解其分级和葡萄品种，以选择最适合自己口味的起泡酒。
4. 哪一瓶才是真正的起泡酒
一瓶真正的起泡葡萄酒并不是表面上的外观和操作方法可以决定的，而是需要仔细辨别，掌握了解其进行生产和存储的过程。起泡葡萄酒在生产和储存过程中有其特定的管理制度。正宗的制作和储存过程经过国家和地区的严格监管检测，才有可能成为真正的顶尖产品。购买起泡葡萄酒时请认准正规通路或者知名品牌，以确保产品质量和口感。
