1. 茅台酒介绍
茅台酒是中国贵州茅台酒厂生产的一种名酒。历史上，茅台酒曾获得多项国内、国际大奖，以其独特、醇厚、陈香为人所称道。作为中国四大名酒之一，茅台酒以其独具特色的酿造方法和醇美的口感，不仅仅在国内备受推崇，在国际上也拥有了广泛的影响力。
2. 茅台酒的历史
在我国，茅台酒可以追溯到元朝。历经明、清两朝，茅台酒逐渐成为了士绅、官员之间的名酒定情之物。十九世纪，茅台酒的生产进入了现代工业化阶段，一百多年的发展已经让茅台酒名声大噪。 2006年，茅台酒被誉为“人民币硬通货”，其价格持续居高不下，成为了珍贵的收藏和礼品。
3. 09年茅台酒的特点
2009年的茅台酒酿造工艺，完全采用传统酿造方式，即自然发酵，不使用任何食品添加剂，绝对自然纯正。因为茅台酒选用的是高质量小麦和优质大米发酵而成，因此，在品尝茅台酒时，可以品到其中散发出的麦香、米香、糯香等不同的香气。此外，2009年茅台酒注重口感的平衡，酸甜适宜，酒体醇厚，余味绵长。
4. 茅台酒的保存和饮用方式
要想保存好茅台酒，应该选择避光、干燥、阴凉的地方，避免受潮、受潜水、受大温度波动等危害。茅台酒不易保存，因此，一定要定期检查，注意鉴别真伪。在饮用的时候，茅台酒应以适宜的温度进行饮用，不要过于冰冷或者过于热饮用。为了保证口感和品质，建议使用整坛装进行饮用，并且可以在温度稍作调整后直接饮用，也可以搭配香槟酒杯进行饮用，体验茅台酒的香气和醇厚度。
