1. 葡萄酒搭配餐桌礼仪的重要性
葡萄酒的出现为餐桌增添了细致优雅的味觉体验。与品尝美食不同，饮用葡萄酒有着更多的文化内涵和仪式感。因此，在享用美食的同时，搭配适宜的葡萄酒是餐桌礼仪中不可忽视的一部分。
2. 如何选择搭配葡萄酒
选择搭配葡萄酒需要考虑诸多因素，如菜品口感、酒的类型、产地等。根据口感来搭配，一般可以分成清淡、重口和味香类三种口感。清淡和口感不太浓重的菜品以白葡萄酒搭配；口感浓重的菜品通常搭配红葡萄酒或深色葡萄酒；而口感浓郁并且带有香味的菜品则可以搭配香槟或者冰酒。
3. 葡萄酒的饮用顺序
餐桌上，葡萄酒的饮用顺序也是非常重要的。一般情况下，饭前的酒以较清淡的口感为主，可选择起泡酒、清淡的白葡萄酒等；主菜时以酒体丰满、口感浓重的葡萄酒为主；而甜点和糕点类则需要选择甜度比较高的葡萄酒。
4. 葡萄酒的饮用礼仪
一、如何开葡萄酒：用葡萄酒刀小心地沿着酒瓶的纵向割开封口处，同时用另一只手扶住瓶身底部，让瓶盖慢慢地弹射出来，之后再用酒塞器轻轻顶住瓶塞，旋转取出。
二、葡萄酒的倒入：倒入时要注意酒瓶口不能与酒杯接触，应倾斜45度，缓缓倒入酒杯中，注重注酒的角度。
三、品尝葡萄酒：品尝葡萄酒时，应先闻香味，再观看色泽，之后再品尝。利用滚动、喝一小口、含着口中、饮下三个过程来感受葡萄酒味道。
