1. 红酒开瓶后能存放多久？
红酒开瓶后能存放多久，是很多人热衷于饮酒的问题，答案并不是那么简单。一般情况下，开瓶的红酒最好在24小时内饮用完毕。因为瓶口打开后会接触空气中的氧气，使酒液氧化，酒的质量和口感会受到影响。瓶塞不够紧密的情况下，能喝的时间甚至更短。
2. 如何使开过的红酒留存更长时间？
i.冰箱存储法：
将剩余的红酒装进小瓶，然后先用吸氧器排除氧气，再将瓶子放到冰箱中保存，这样可以将红酒的寿命延长几天。需要注意的是，放在冰箱中的红酒在出来前要提前取出，以使温度回温，达到合适饮用温度。
ii.氩气保鲜法：
将剩余的红酒装进专门使用的保鲜瓶中，然后在瓶子里面注入少量的氩气，封口后将其放置于阴凉处。因为保鲜瓶里的氩气能助酒保持新鲜，所以此法不易让红酒受到氧气的侵害，能较长时间保存。
3. 已经开封的红酒可以存放多久？
已经开封的红酒，在冰箱里面能保存五到七天。需要用尽快饮用完剩余的酒，并在开瓶后立即将其封好，以免酒质流失。如果要长时间保存不喝，最好是注入国产的葡萄酒保鲜剂，因为国外的一些保鲜剂会改变红酒的风格与口感。同时也需要注意，保存在冰箱内的红酒在出来前要提前取出，待它回温至合适饮用温度后再饮用。
4. 判断红酒是否变质的方法
通过观察红酒的颜色、嗅闻酒香与尝试口感，可以大略判断红酒是否变质。
i.颜色变暗的红酒，说明它已经接触过大量氧气，可能已经变质或口感降低。
ii.异味的红酒说明存在问题。如霉味、黏稠或醋味、烂苹果味，这些都是变质的信号。
iii.口感酸涩、涩口或者失去了果味的红酒，说明已经变坏了。
如果怀疑红酒变质，最好的方法是尝试一下口感，了解一下是否还能喝，如果有异味、口感异常，最好不要冒着风险，还是选择放弃不喝的好。
