1.自酿啤酒的兴起
自酿啤酒已经成为了一种越来越流行的文化，越来越多的酒吧和酿酒坊都开始提供自酿服务，而家庭自酿也越来越受欢迎，因为越来越多的人意识到酒精饮料难以满足他们的味蕾和品酒的需求，他们想要的是一种更好更自然、味道更好的酒，因此自酿过程就成为了最好的选择。
2.自酿酒器的开发
自酿啤酒需要一些专用的设备，其中最重要的就是酿酒机。生产商需要能够定制一款高质量的酿酒机，它必须是耐用且能够稳定工作的。这些机器应该被设计成可以自动处理，包括到每一个步骤的温度控制和物料测量，同时仍然给用户留下足够的操作余地，让他们按照自己的风味和口感要求制作啤酒。
3.自酿酒机的特点
制造自酿啤酒需要一些重要项目，一个好的酿酒机必须有以下特点:
高级传感器以温度和时间来控制酿造过程，避免发生较大的误差。
锅炉和过滤器必须用高品质的材料制造，确保他们可以处于高温状态，耐崩裂。
冰箱应有足够的容量去存储冻藏原料，同时可以冷却啤酒杯。
酒精度数可以通过控制原料浓度，加工时间和发酵时间进行调控。
4.自酿酒机的优势
酒吧用于供应啤酒和其他饮料的食品和饮料行业的收入很大程度上来自于酒的销售。自制啤酒的好处在于，您可以制作出自己的品牌，以个人喜好为主以迎合市场对不同口味需求。此外，酿造过程十分开放，你可以学习关于啤酒以及酿造方面的知识，了解更多啤酒制作的细节，可以有更深刻的体验。
