1、 昌黎产区概述
昌黎产区位于河北省秦皇岛市的昌黎县境内。这里地形丘陵起伏，沟壑纵横，海拔高度在20到50米之间，土地瘠薄，但适合种植葡萄。昌黎产区气候温和，夏季湿润，雨水充足，冬季寒冷而干燥。这种气候条件是酿造葡萄酒的理想环境。
2、 昌黎适宜酿造白葡萄酒的葡萄种类
为了在昌黎产区种植优质的白葡萄品种，酒庄选择了三种著名葡萄品种：长相思、夏霞和法国"表演者"。其中，长相思在昌黎产区得到了广泛应用，它原产于法国南部，是一种非常适合温带地区种植的白葡萄品种。长相思葡萄特点是酸度偏高但不刺激，口感清新。夏霞是一种西班牙的葡萄品种，是葡萄中最具有酸度的品种之一，适合和别的更柔和的葡萄品种一起酿造。法国"表演者"是一种对温度和土壤环境适应性都强的品种，它的果实颜色很浅，适合用于酿造干白葡萄酒。
3、 昌黎的白葡萄酒特色
昌黎产区的白葡萄酒经常具有优异的口感特色，这是因为这里是天然气候因素与人工栽培技术的结合产物。昌黎白葡萄酒的味道鲜爽纯正，酸度恰到好处，入喉后末梢回香非常自然，不太强烈不刺激。色泽明亮，清爽宁静，表现出无限的新意和优雅。
4、 昌黎白葡萄酒的品鉴方法
品味白葡萄酒需要具备观察、闻、尝的技巧。首先要看它的色泽，好的白葡萄酒通常是金黄色或淡黄色。接着，要带上鼻子去闻，用嗅觉感受其香气，好的白葡萄酒应该香气浓郁、清新。最后要品尝它的口感，正宗的白葡萄酒应该酸度恰到好处，口感浓郁，香气持久，而且入喉后不会感到苦涩或刺激。
昌黎产区的白葡萄酒在国内属于中等价格级的酒品，却质量优异、口感特别。如果你想品尝高质量的国产白葡萄酒，不妨试试昌黎产区酿造的这些葡萄酒。
