1. 酒色的判断方法
葡萄酒的颜色可以告诉你很多关于它的信息。首先，你需要一个白色或自然光源，以便最大限度地减少色彩的扭曲或色差。而后将酒杯举至光源下观看。这样可以更好地识别不同类型酒的颜色。对于红葡萄酒，你应该能够看到不同的深度和色调；它的颜色从淡雅的宝石般的深红色到深沉的紫红色都可能有。白葡萄酒的颜色可能比较清淡，有宝石的金黄色，绿色或柠檬黄色。粉红葡萄酒可能看起来像淡色的红葡萄酒或更深的桃红色。
2. 品质的判断方法
当你尝一口葡萄酒时，你的感官应该能够让你知道它的质量。最初的感觉是它的香气。或称为它的鼻子。如果你从酒杯中闻到的香气集中且强烈，那么这是其品质的一个好标志。 如果它有一种奇特或非常个性化的气味，那么这可能是葡萄酒生产过程中的一个特殊选项。接下来，你需要一口品尝酒液。你可以用酒杯中的液体示意口感，这样你可以轻松地确定它是口感顺滑还是粗，味道淡还是浓。此外，其他的提示例如葡萄酒的杂质、糖分、酸度等也都可以通过口感来判断。
3. 葡萄品种的影响
同一品种的葡萄酒也可能有所不同。 颜色是一方面，但是葡萄的风味和味道也会影响它的品质。 生产酒的土壤、气候和葡萄的酿造过程均可能对最终酿制的葡萄酒产生影响。作为一个专业的酿酒师，需要选择恰当的葡萄品种并在酿造过程中掌握好放置时间、木桶选材、气氛调整、以及理解风味需要成为职业顶端的必要技能。
4. 合理的品尝方式
品鉴葡萄酒并不需要特别有知识；它只需要让你放松并享受。如果你是一个新手，可以选择之前我们提到的方法进行一次葡萄酒品尝。此外，你也可以自己甄选品尝方式，只要能够清楚地识别葡萄酒的颜色和口感即可。建议在一个凉爽、干燥且不富有异味的环境中品尝。如果你想将你的品尝通过图像或文章的形式分享给朋友或订阅者，那么拍照或记录下你所品尝的葡萄酒的品尝笔记都是不错的方式。
鉴别葡萄酒其实并不难，使用以上方法即可快速辨别。更多的关键是要让自己开阔眼界，多尝试不同品种的葡萄酒从而找到自己喜爱的口味。只要保持礼貌并保持清醒的评估，对任何人而言都很容易就可以评价品质和风味。
