1.预备工作
红酒是需要一定的温度来提取它的香气和味道的，普遍来说，红酒越复杂，需要的温度也就越高。因此，在开始使用红酒酒具之前，首先要弄清楚你要享用的红酒需要的温度。一般来说，白葡萄酒需要冰镇，红葡萄酒需要冷却至稍微低于室温。
在准备享用红酒时，你需要先将红酒酒瓶放置于冰箱或酒柜中，以便在需要时随时调用。检查红酒酒瓶，确保瓶塞完好无损。此外，建议在使用前用白色布料擦拭酒瓶，以去除灰尘和表面污垢。
2.如何使用开瓶器
打开酒瓶是享用红酒之前的必要步骤。下面是一些关于如何正确使用开瓶器打开酒瓶的技巧。
第一步是削除酒瓶上的封口箔。将开瓶器切口环绕在酒瓶口覆盖箔上，轻轻旋转，直到切口完整。 然后，使用开瓶器的慢速钻，插入酒瓶的中心点。然后，通过使用杠杆原理拉出瓶塞。请使用红酒专用的开瓶器，不要使用卡子、螺丝刀或其他不起作用的东西，因为它们不仅容易损坏酒瓶和瓶塞，而且可能会危及你的安全。
3.如何使用倒酒器
现在，酒瓶上的瓶塞已经被拔出了，接下来需要使用倒酒器。通过倒酒器，你可以把酒倒入玻璃杯中而不会滴落在桌子或地板上。
首先，压铸式倒酒器是非常流行的，并且非常容易使用。通过将倒酒器对准可口的红酒杯，慢慢注入红酒。切记不要一次倒太多，以免酒倒出或者溢出。
4.鉴赏红酒
现在，最让人期待的一部分来了——饮用。在酒杯中看到的第一个事物是酒的颜色。非常年轻的红酒是紫色的，而经过陈放的红酒可能会呈现出棕色或橙色调。观察酒的边缘也是必要的，这可以告诉你酒的年龄和是否适合饮用。同时，你可以用你的鼻子来鉴赏酒的香味。将酒杯握在手中加热，靠近鼻子，轻轻地嗅一下。最后一步是品尝，切忌一口喝完，而是要慢慢地品尝。回味细致，品尝这种美酒的全部特征，并记下你的品尝体验。
