一、葡萄酒自酿后放阴凉处
自酿葡萄酒是一项令人愉悦的活动，但是如何正确地储存葡萄酒才能让它持久地保存呢？首先，我们需要放置它的位置是在阴凉处。葡萄酒容易受到日光的影响，因此最好放在不透光或少照射阳光的地方。如果您在储存葡萄酒时放到阳光下，它可能会导致氧气进入酒中，从而导致葡萄酒变质或变得有害并破坏其口感。
二、储存温度
葡萄酒的储存温度也是一个至关重要的因素。葡萄酒最好存放在任何时候都保持恒定的温度下，推荐温度为50至60华氏度（10至15摄氏度）。如果酒被暴露在极端的温度下，它不仅会改变口感，还可能会瓶子过早地老化。除此之外，也要注意葡萄酒周围的湿度，因为太湿润的环境会导致酒瓶上长霉菌，太干燥的环境也会影响酒的口感。
三、存储方式
在存储过程中，葡萄酒的储存方式也是一个很重要的问题。对于老年葡萄酒，我们不宜进行剧烈的震动或振动，因为葡萄酒受到震动，其中的果酸和单宁可能会发生氧化。另一方面，葡萄酒也不应该以横向的方式储存，因为这会让瓶子内的塞子变得干涸，从而导致酸脆。
四、时间和成熟度
葡萄酒的时间和成熟度也是需要考虑的因素。在储存过程中，我们应该了解酒瓶中酒的成熟度和储存时间。对于较长时间存储的白葡萄酒或红葡萄酒，我们需要注意它们的成熟度。如果酒没有正确地储存，新鲜葡萄酒的芳香度将变为更深的黑布尔松香味。此外，我们也需要将葡萄酒与其他药品区分开来，避免产生任何有害化学反应，从而破坏葡萄酒的口感。
综上所述，正确地储存自酿葡萄酒可以确保它的美味和品质。不仅需要放在阴凉处，酒瓶应避免震动和振动，并且储存温度需要保持恒定。此外，对于时间和成熟度也需要进行适当的顾及，避免因储存不当而导致变质、毒化等情况的发生。
